Как правильно заварить кисель Leovit и можно ли пить его холодным?

Содержимое одного саше (20 г) высыпают в кружку или стакан и заливают горячей водой — обычно достаточно 150–200 мл, но точный объём лучше уточнить на упаковке: от него зависит густота напитка. Крахмал и овсяная мука в составе дают характерную обволакивающую текстуру именно при заваривании горячей водой — чем меньше воды, тем гуще получится кисель.

Пить его можно и в охлаждённом виде: заварите как обычно, дайте немного остыть, затем уберите в холодильник. После охлаждения текстура становится плотнее — это нормально для крахмалосодержащих напитков. Некоторые предпочитают именно такой вариант в тёплое время года.

Размешивать нужно тщательно, чтобы не осталось комков — крахмал и мука склонны слипаться при недостаточном перемешивании. Удобнее всего сначала добавить небольшое количество воды, размешать до однородности, а затем долить остаток.

Специи в составе — барбарис, кориандр и лавровый лист — дают пряный оттенок, который ощущается сильнее в горячем виде. В охлаждённом напитке вкус воспринимается мягче.