Как правильно заварить иссоп, чтобы получить вкусный настой?

Поскольку LEKRASET Иссоп — это рассыпное растительное сырьё, а не пакетированный чай, у вас есть возможность подобрать насыщенность настоя под свой вкус. Общий принцип заваривания травяных сборов такого типа выглядит следующим образом.

• Количество травы. Сколько сырья брать на порцию, указано в инструкции на упаковке — ориентируйтесь на неё.
• Температура воды. Траву заливают горячей водой так, как указано в инструкции на упаковке.
• Время настаивания. Настаивайте под крышкой столько, сколько указано на упаковке. Более долгое настаивание может усилить горьковатый оттенок, характерный для иссопа, — учитывайте это, если чувствительны к горечи.
• Процеживание. После настаивания процедите напиток через мелкое ситечко или заварник с фильтром.

Иссоп отличается от нейтральных трав более пряным и слегка горьковатым профилем, поэтому при первом знакомстве лучше начать с меньшего количества сырья и скорректировать по вкусу. Если вы привыкли к мяте или чабрецу, вкус иссопа покажется более насыщенным и выразительным.