Как правильно заварить чай из семян фенхеля LEKRASET?

Семена фенхеля содержат эфирные масла, которые лучше раскрываются, если слегка раздавить или растереть семена перед завариванием — например, ложкой или в ступке. Это необязательный шаг, но он делает напиток более ароматным.

Стандартный способ: залить семена кипятком и настоять под крышкой 10 минут. Крышка важна — она удерживает летучие эфирные масла внутри чашки, иначе часть аромата и активных веществ улетучивается с паром.

По этикетке берут 1 чайную ложку семян на 1 чашку кипятка. Напиток пьют 3 раза в день перед едой.

После настаивания напиток процеживают. Добавлять сахар или мёд не запрещено, хотя фенхель сам по себе имеет приятный сладковато-пряный вкус и хорошо пьётся без подсластителей.

Хранить семена следует в сухом месте, вдали от прямого света и сильных запахов — эфирные масла чувствительны к условиям хранения.