Как правильно приготовить настой из цельных листьев подорожника?

Продукт представляет собой цельные сушёные листья подорожника большого, поэтому его удобнее использовать именно для настоя, а не для быстрого чая в пакетике. Крупный лист медленнее отдаёт свои компоненты, но зато сохраняет привычный характер растительного сырья и меньше пылит при отмеривании.

Классическая схема выглядит так:

• отмерьте примерно чайную ложку листьев на чашку (около 200–250 мл);
• залейте горячей, но не бурно кипящей водой;
• накройте крышкой или блюдцем и дайте настояться 7–10 минут — крышка помогает удержать летучие вещества;
• процедите и пейте тёплым.

Благодаря слизистым веществам в составе настой получается с мягкой, слегка обволакивающей текстурой — это заметно, если дать листьям постоять чуть дольше. Такой напиток многие выбирают в сезон простуд, при сухом воздухе в помещении или при повышенной разговорной нагрузке на горло.

Готовый настой лучше не хранить долго — травяные напитки без добавок вкуснее и свежее сразу после приготовления. Продукт не является лекарственным средством; если вы принимаете лекарства, склонны к аллергии, беременны или имеете хронические состояния, перед применением стоит посоветоваться со специалистом.