Как правильно приготовить настой из корня валерианы с пустырником?

Корень валерианы в измельчённом виде заваривают как обычный травяной чай, однако у этого сырья есть особенности, которые стоит учитывать.

Температура и время. Корень — плотная часть растения, поэтому для лучшего извлечения природных соединений рекомендуют не просто заливать кипятком, а использовать водяную баню или томить под крышкой: залить горячей водой (около 90–95 °C), накрыть и дать настояться 15–20 минут. Более короткое время даёт более мягкий вкус, более длительное — насыщенный настой с выраженным землистым ароматом.

Пропорции. Источник не указывает конкретную дозировку — ориентируйтесь на инструкцию на упаковке продукта. Как правило, для травяных корней используют около 1–2 чайных ложек сырья на стакан воды, но точное количество лучше уточнить по маркировке.

Пустырник в составе. Пустырник пятилопастный входит в состав этого сбора и заваривается вместе с корнем валерианы — отдельно ничего добавлять не нужно. Сочетание этих двух трав традиционно используется именно в паре: считается, что так действие получается более сбалансированным.

Когда пить. Настой лучше всего вписывается в вечернее время — за 30–60 минут до сна или в момент, когда хочется снизить внутреннее напряжение после насыщенного дня. Пить горячим или тёплым, не смешивая с кофе или другими тонизирующими напитками.

Хранение сырья. Измельчённый корень хранят в сухом, тёмном месте, вдали от влаги и посторонних запахов — корень валерианы имеет характерный устойчивый аромат и легко впитывает чужие запахи. Готовый настой не хранят: его пьют свежеприготовленным.