Как правильно приготовить эту кашу и можно ли её есть холодной?

Формат quick oats предполагает минимальное время приготовления: хлопья уже обработаны так, чтобы завариваться без варки. Стандартный способ — залить порцию горячей водой или горячим молоком, перемешать и дать постоять 2–3 минуты. Молоко добавит жирность и дополнительный белок, вода — более лёгкий вариант с меньшей калорийностью.

Холодный вариант («overnight oats») тоже работает: залейте хлопья холодным молоком, кефиром или растительным напитком вечером, уберите в холодильник на ночь — утром каша будет готова без какого-либо нагрева. Текстура получается более плотной и кремовой. Этот способ удобен, если утром совсем нет времени.

Количество жидкости регулируйте под свой вкус: меньше — каша гуще, больше — жиже. Начните с соотношения примерно 1:2 (хлопья : жидкость) и скорректируйте под себя. Добавки — ягоды, нарезанные фрукты, орехи, семена чиа, ложка орехового масла — вводите после приготовления, чтобы они сохранили текстуру.