Как правильно подготовить сушёную ламинарию перед употреблением в пищу?

По инструкции ламинарию употребляют по 1 чайной ложке в день во время еды, запивая водой или соком; замачивания этикетка не предусматривает.

Эту порцию можно добавлять в блюда:

• Салаты — нарезать и заправить маслом, лимонным соком, соевым соусом или смешать с овощами.
• Супы и бульоны — добавить в конце варки, чтобы сохранить текстуру.
• Гарниры — добавить к овощам или крупам.

Поскольку продукт — это 100% сушёная морская капуста без добавок, вкус у неё выраженный морской. Больше рекомендуемой порции — 1 чайной ложки в день — употреблять не стоит. Хранить вскрытую упаковку лучше в сухом месте, плотно закрытой, вдали от влаги — иначе водоросли могут отсыреть и слипнуться.

Ламинария содержит природный йод, поэтому употреблять её стоит умеренно. При заболеваниях щитовидной железы, беременности или кормлении грудью перед включением в рацион рекомендуется проконсультироваться со специалистом.