Как правильно использовать чёрную соль в готовке — есть ли особенности?

По карточке, чёрную соль используют как столовую — для приготовления пищи и выпечки. Особых правил применения карточка не называет; она отмечает лишь, что при помоле соль становится нежно-розовой, а при растворении в воде может придавать ей зеленоватый оттенок.

Общая информация (не указание производителя): из-за выраженного аромата начинать лучше с небольшого количества и пробовать блюдо.