Как правильно хранить розовую соль, чтобы она не слёживалась?

Розовая соль, как и любая другая, хорошо впитывает влагу из воздуха — это её природное свойство. Чтобы она оставалась рассыпчатой и удобной в использовании, важно соблюдать несколько условий хранения.

Держите соль в плотно закрытой ёмкости — стеклянной банке с крышкой, керамической солонке с крышкой или в оригинальной упаковке, плотно закрытой после каждого использования. Открытые солонки без крышки подходят для краткосрочного использования, но при длительном хранении соль в них будет слёживаться быстрее.

Место хранения должно быть сухим и прохладным, вдали от плиты и раковины. Пар и брызги воды — основные причины слёживания. Не ставьте ёмкость с солью прямо над кипящими кастрюлями.

Если соль всё же слежалась, это не означает, что она испортилась — просто разомните комки ложкой или измельчите в ступке. Вкус и состав от этого не меняются. Соль не имеет срока годности в привычном смысле, но производитель, как правило, указывает рекомендуемый период использования на упаковке — стоит его придерживаться.