Как правильно хранить пюре после вскрытия банки объёмом 850 г?

Производитель не указывает конкретные сроки хранения после вскрытия непосредственно в описании продукта, однако для консервированного фруктового пюре действуют общие правила обращения с открытой консервацией.

После вскрытия банки рекомендуется:

• переложить остаток в чистый герметичный контейнер или стеклянную банку с крышкой — хранить пюре в жестяной банке после открытия не стоит;
• убрать в холодильник и использовать в течение 3–5 дней;
• если планируете использовать небольшими порциями — заморозить остаток в силиконовых формочках для льда или небольших контейнерах; после разморозки текстура пюре, как правило, сохраняется достаточно хорошо для соусов и выпечки.

Объём 850 г удобен, если вы готовите для семьи или планируете несколько блюд подряд: например, сначала соус к завтраку, затем основу для сорбета или чизкейка. При разовом использовании заморозка — практичный способ не потерять продукт.