Как правильно добавлять порошок ламинарии в рацион?

Порошок ламинарии удобен тем, что не требует отдельного приготовления: его добавляют небольшими порциями к уже готовым блюдам — супам, салатам, смузи, кашам или соусам. Вкус у ламинарии характерный, морской, поэтому начинать лучше с минимального количества, постепенно подбирая объём под собственные вкусовые предпочтения.

Поскольку ламинария — активный источник органического йода, важно не превышать рекомендованное количество, указанное на упаковке. Избыток йода так же нежелателен, как и его недостаток, поэтому порошок не стоит добавлять сразу в несколько блюд в течение дня без учёта общего рациона.

Если вы уже принимаете другие йодсодержащие добавки или йодированную соль, суммарное поступление йода стоит учитывать. При наличии хронических заболеваний, приёме лекарств, а также во время беременности или грудного вскармливания перед включением продукта в рацион рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Хранить порошок следует в сухом месте, плотно закрыв упаковку, — морские водоросли легко впитывают влагу и посторонние запахи.