Как лучше всего использовать этот протеин — только в шейкере или есть другие варианты?

Самый простой способ — смешать порошок с водой или молоком в шейкере. Соевый лецитин в составе улучшает растворимость и снижает риск образования комков, поэтому порошок, как правило, хорошо расходится даже без блендера.

Помимо классического шейка, порошок можно использовать в других блюдах:

• Каша — добавляйте порошок в уже остывшую до тёплого состояния кашу, чтобы сохранить структуру белка и вкус.
• Смузи — сочетается с бананом, ягодами, молоком или растительным напитком; банановый вкус порошка хорошо вписывается в фруктовые комбинации.
• Домашние десерты — протеиновые блины, маффины или энергетические шарики: порошок частично заменяет муку и повышает белковую ценность блюда.

При термической обработке белок денатурирует — это нормальный процесс, который не делает его вредным, но может немного изменить текстуру готового блюда. На питательную ценность это существенно не влияет.

Что касается времени приёма: продукт чаще всего используют после тренировки или как белковый перекус в течение дня. Конкретное количество порций зависит от вашего общего рациона и потребности в белке — универсальной нормы нет, она индивидуальна.