Самый простой способ — смешать порошок с водой или молоком в шейкере. Соевый лецитин в составе улучшает растворимость и снижает риск образования комков, поэтому порошок, как правило, хорошо расходится даже без блендера.
Помимо классического шейка, порошок можно использовать в других блюдах:
- Каша — добавляйте порошок в уже остывшую до тёплого состояния кашу, чтобы сохранить структуру белка и вкус.
- Смузи — сочетается с бананом, ягодами, молоком или растительным напитком; банановый вкус порошка хорошо вписывается в фруктовые комбинации.
- Домашние десерты — протеиновые блины, маффины или энергетические шарики: порошок частично заменяет муку и повышает белковую ценность блюда.
При термической обработке белок денатурирует — это нормальный процесс, который не делает его вредным, но может немного изменить текстуру готового блюда. На питательную ценность это существенно не влияет.
Что касается времени приёма: продукт чаще всего используют после тренировки или как белковый перекус в течение дня. Конкретное количество порций зависит от вашего общего рациона и потребности в белке — универсальной нормы нет, она индивидуальна.