Как лучше использовать гималайскую соль на кухне?

Гималайскую соль можно применять так же, как и обычную столовую: добавлять в супы, салаты, крупы, овощные блюда и маринады. Никаких специальных техник не требуется — это полноценная замена стандартной кухонной соли.

Поскольку вкус гималайской соли нередко воспринимается как более мягкий, при первом использовании стоит добавлять её постепенно и пробовать блюдо в процессе — так проще найти нужный баланс солёности, не пересолив.

Соль хорошо подходит и для подачи к столу: её можно поставить в солонке рядом с готовым блюдом, чтобы каждый досаливал по вкусу. Розовый оттенок делает её заметной на столе, что некоторые ценят при сервировке.

Для хранения подойдёт сухое место вдали от влаги: соль гигроскопична и при контакте с влажным воздухом может слёживаться. Плотно закрытая ёмкость или оригинальная упаковка — оптимальный вариант.

Никаких ограничений по сочетанию с другими специями и приправами нет — гималайская соль хорошо вписывается в любые рецепты, где используется обычная соль.