Как использовать порошок чаги в повседневном питании?

Порошок чаги растворяется в тёплой жидкости, поэтому проще всего заварить его как чай: размешайте небольшое количество порошка в горячей воде и дайте настояться пару минут. Вкус получается мягким, слегка древесным — без горечи, характерной для крепкого кофе.

Если вы уже пьёте кофе или какао, попробуйте добавить чагу прямо туда: она хорошо сочетается с обоими напитками и придаёт им более глубокий, землистый оттенок. Растительное молоко — овсяное, миндальное, кокосовое — тоже подходит как основа.

В кулинарии порошок удобно вмешивать в тесто для блинов, кексов или хлеба, добавлять в утреннюю кашу или смузи. В отличие от кусочков чаги, которые требуют длительного настаивания, порошок встраивается в рецепт без дополнительных шагов.

Начинать стоит с небольшого количества, чтобы оценить вкус и индивидуальную переносимость. Продукт не является заменой сбалансированного питания. При хронических заболеваниях, беременности, кормлении грудью или приёме лекарств перед использованием проконсультируйтесь со специалистом.