Как использовать кедровую муку в ежедневном рационе?

Кедровая мука ALTAI SPECIALIST предназначена не для выпечки в чистом виде, а как питательная добавка к уже готовым или полуготовым блюдам. Её основная сильная сторона — состав, а не пекарские свойства, поэтому её обычно вмешивают в холодные и тёплые основы, а не запекают отдельным изделием.

Практично добавлять её в:

• йогурт или кефир — мука придаёт мягкий ореховый вкус и лёгкую кремовую текстуру;
• каши — размешивая уже в готовую, слегка остывшую порцию;
• смузи и коктейли — она легко распределяется в жидкости;
• фруктовое пюре и десерты — как дополнение к вкусу.

Начинать удобно с небольшого количества (например, чайной ложки), постепенно подбирая объём под свой вкус и то, насколько сытным вы хотите сделать блюдо. За счёт клетчатки порция становится объёмнее, а за счёт растительного белка и жирных кислот — питательнее. Отдельного рецепта готовить не нужно: мука уже измельчена, её не требуется дополнительно перерабатывать.

Стоит помнить, что это дополнение к рациону, а не замена полноценного питания.