Как хранить рассыпное травяное сырьё?

Специфика сухого травяного сырья в том, что оно чувствительно к влаге, свету и посторонним запахам. Общие рекомендации для таких продуктов помогают дольше сохранять вкус и аромат побегов брусники.

• Храните упаковку в сухом месте при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.
• После вскрытия плотно закрывайте пакет или пересыпьте сырьё в ёмкость с крышкой, чтобы ограничить доступ воздуха и влаги.
• Держите сырьё отдельно от продуктов с сильным запахом — сухие травы легко впитывают посторонние ароматы.
• Берите сырьё сухой ложкой, не допуская попадания воды внутрь упаковки.

Ориентируйтесь на срок годности и условия хранения, указанные производителем на упаковке. Если сырьё изменило запах, цвет или отсырело, использовать его не стоит.