Как хранить кунжутное масло, чтобы оно дольше оставалось свежим?

Нерафинированные растительные масла более чувствительны к свету, теплу и воздуху, чем рафинированные, поэтому условия хранения влияют на то, как долго масло сохраняет свежий вкус и аромат.

• Свет и температура. Держите бутылку в прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и источников тепла (например, не рядом с плитой).
• Закрытая тара. Плотно закрывайте крышку после использования, чтобы ограничить контакт с воздухом.
• Чистота. Наливайте масло сухой чистой ложкой или прямо из бутылки, избегая попадания воды и остатков пищи внутрь.

Ориентируйтесь на вкус и запах: если у масла появился прогорклый или неприятный оттенок аромата, его лучше не использовать. Всегда обращайте внимание на срок годности и рекомендации на упаковке.