Как хранить капсулы и можно ли их разбирать, если трудно глотать?

Флакон с 60 капсулами лучше держать в закрытом виде, в темном сухом месте при температуре не выше 25 °C. Влага и свет ускоряют деградацию сульфорафана и предшественников. После открытия старайтесь пользоваться в течение 3–4 месяцев. В холодильнике хранить не обязательно, но допустимо — главное, чтобы конденсат не попадал внутрь (не ставьте на полку у морозильной камеры). Всегда закрывайте крышку плотно после приёма.

Если глотать капсулы сложно, их можно аккуратно разделить и высыпать порошок в небольшое количество прохладного или тёплого (не горячего!) продукта: йогурт, смузи, кашу, пюре. Температура выше 60 °C может инактивировать остаточную мирозиназу и ускорить распад сульфорафана, поэтому не добавляйте в кипяток, горячий суп или выпекайте. Съешьте смесь сразу после приготовления — в жидкой среде соединение нестабильно.

Разбирание капсулы не меняет дозировку: вы получаете те же 400 мкг сульфорафана. Оболочка (обычно гидроксипропилметилцеллюлоза или желатин) не несет функциональной нагрузки, кроме удобства и защиты от влаги. Если у вас чувствительный желудок, приём с пищей (даже в разобранном виде) может быть комфортнее.

Не храните разобранный порошок заранее — готовьте порцию непосредственно перед приёмом. Держите флакон далеко от детей. При изменении цвета, запаха или появлении комков — лучше утилизировать, так как это признаки гидролиза и потери активности.