Из чего состоит SAMAHAN и чем эта смесь отличается от обычного травяного чая?

SAMAHAN — это не моночай и не простой настой одной травы. В основе рецепта — смесь из 14 растительных компонентов и пряностей, которые традиционно используются в аюрведической практике Шри-Ланки.

Ключевые составляющие и их роль в общем профиле напитка:

• Имбирь, длинный и чёрный перец — создают выраженный согревающий эффект, делают вкус насыщенным и слегка острым.
• Кориандр и кумин — пряности с «пищеварительным» профилем, которые традиционно выбирают после плотной еды.
• Солодка — смягчает общую остроту и добавляет сладковатую ноту, которая балансирует перцовую составляющую.

Принципиальное отличие от большинства травяных чаёв — в многослойности: напиток одновременно согревает, раскрывает аромат при контакте с горячей водой и оставляет долгое послевкусие. Это достигается именно комбинацией компонентов, а не концентрацией одного из них. Тем, кто привык к нейтральным фиточаям, вкус покажется более выразительным и «восточным».