Из чего состоит чай и чем объясняется его медовый вкус?

Купаж строится на двух компонентах. Иван-чай (кипрей) после ферментации приобретает мягкий, округлый вкус без травяной резкости — это основа бленда. Семена татарской гречихи добавляют тёплые ноты мёда, орехов и лёгкой выпечки: именно они формируют тот самый «медовый» профиль, который ощущается в аромате и послевкусии.

Гречиха также природно содержит рутин — растительный флавоноид из группы антиоксидантов. Это не лечебное свойство, а просто факт о составе: рутин участвует в антиоксидантной защите клеток, как и многие другие полифенолы, которые встречаются в растительной пище.

Травы для бленда собраны в Сибири и на Алтае. Медовый аромат при этом не приторный — он связывает вкус в цельную композицию, не перегружая её сладостью. Никаких искусственных ароматизаторов или добавленного мёда в составе нет — вкус формируется самими растительными компонентами.