Есть ли у облепихового масла особенности, о которых стоит знать перед покупкой?

Облепиховое масло заметно отличается от подсолнечного или оливкового: у него выраженный специфический вкус и насыщенный оранжево-красный цвет, который может окрашивать посуду и продукты. Это нормальное свойство, обусловленное высоким содержанием природных каротиноидов.

Из-за интенсивности вкуса масло добавляют понемногу — как акцент к блюду, а не как основу для заправки в привычных объёмах. Хорошо сочетается с овощными блюдами и кашами. Использовать его для жарки или запекания не рекомендуется.

При склонности к аллергическим реакциям на ягодные продукты стоит внимательно изучить состав на упаковке и начинать с минимального количества. Продукт рассчитан на постепенное введение в рацион с учётом индивидуальной переносимости.