Для каких блюд подходит этот бурый рис, кроме обычного гарнира?

Бурый рис с ореховым привкусом и плотной текстурой хорошо держит форму после варки, поэтому его можно использовать в самых разных блюдах:

• Тёплые гарниры — классическое применение: подавать с овощами, бобовыми, рыбой или птицей.
• Густые супы — рис добавляют в конце варки или кладут уже готовым прямо в тарелку, чтобы он не разварился.
• Овощные миски (боулы) — бурый рис служит сытной основой, на которую выкладывают запечённые или свежие овощи, зелень, соус.
• Салаты — остывший рис хорошо сочетается с листовой зеленью, огурцом, помидорами и заправками на основе оливкового масла или лимонного сока.
• Каши — если сварить рис чуть дольше и с большим количеством воды или растительного молока, получится плотная каша, которую можно подсластить или оставить несладкой.
• Добавка в тесто — небольшое количество варёного бурого риса делает текстуру выпечки (например, лепёшек или кексов) более интересной и плотной.

Бурый рис хорошо сочетается с бобовыми (чечевица, нут), корнеплодами (морковь, свёкла, батат) и кисломолочными соусами. Это позволяет строить на его основе разнообразные блюда без повторений в меню.