В плодах шиповника присутствуют:
- Витамин C — одно из наиболее известных соединений шиповника, содержание которого в плодах традиционно считается высоким среди растительного сырья.
- Органические кислоты — формируют характерный кисловатый вкус напитка.
- Каротиноиды — растительные пигменты, которые являются предшественниками витамина A.
- Флавоноиды — соединения, ценимые за антиоксидантные свойства.
- Пектины — растворимые пищевые волокна, естественно присутствующие в плодах.
Именно такой состав объясняет, почему шиповник выбирают в холодный сезон, в периоды усталости или после однообразного питания — как растительное дополнение к рациону, а не как замену полноценному питанию. Продукт не предназначен для лечения или профилактики заболеваний; при хронических состояниях, беременности, грудном вскармливании или приёме лекарств перед применением стоит проконсультироваться со специалистом.