Что такое иван-чай и чем он отличается от обычного чая?

Иван-чай — это народное название кипрея узколистного, травянистого растения, которое давно используют в северной и восточноевропейской традиции как сырьё для насыщенных травяных настоев.

Главное отличие от привычного чая в том, что это травяной напиток, а не лист чайного куста. Профиль у него более округлый и мягкий, без выраженной горечи и резкой терпкости, свойственной чёрному или зелёному чаю. Именно поэтому иван-чай нередко выбирают те, кто ищет травяные сборы со спокойным характером.

В этом продукте кипрей выступает основой, а чабрец дополняет его пряным тёплым оттенком. Такой сбор — понятный и простой способ познакомиться с традиционными травяными напитками без сложного приготовления. Если вам близки насыщенные, но не агрессивные вкусы, этот вариант стоит рассмотреть как альтернативу классическому чаю в течение дня.