Что такое инулин ICONFIT и из чего он сделан?

ICONFIT Inuliin 400 g — это порошковый инулин, получаемый из корня цикория. Инулин относят к пищевым волокнам и к пребиотикам: он служит питательной средой для полезных кишечных бактерий, потому что не переваривается в верхних отделах пищеварительного тракта.

Ключевая особенность этого порошка — высокая доля клетчатки, около 85%. Это значит, что даже небольшое количество заметно повышает содержание волокон в блюде, и не нужно добавлять большие объёмы порошка.

Продукт обычно выбирают, когда хотят увеличить долю пищевых волокон в рационе без резкого изменения вкуса блюд. Инулин из цикория ценят за нейтральный вкус и хорошую совместимость с разными продуктами — он легко смешивается со смузи, кашами, йогуртом, творогом или тестом для выпечки.

Важно понимать, что это пищевая добавка к рациону, а не лекарство и не замена сбалансированного питания. Он помогает разнообразить меню волокнами, но не отменяет пользу овощей, бобовых и цельных зёрен.