Что такое эритритол и инулин в составе — зачем они нужны и безопасны ли они?

Эритритол — это сахарный спирт, который используется как подсластитель. Он даёт сладкий вкус, при этом практически не усваивается организмом и не вызывает резкого подъёма уровня глюкозы в крови. Именно поэтому его часто выбирают в продуктах для людей, следящих за потреблением сахара. Эритритол широко применяется в пищевой промышленности и разрешён в странах ЕС.

Инулин — растворимое пищевое волокно растительного происхождения. В батончике он выполняет двойную функцию: улучшает текстуру и добавляет клетчатку в состав. Клетчатка замедляет усвоение пищи и способствует более длительному ощущению сытости.

Оба компонента в целом хорошо переносятся большинством людей, однако у некоторых при непривычке к сахарозаменителям или повышенному количеству пищевых волокон возможен дискомфорт со стороны пищеварения. Если вы впервые пробуете продукты с такими ингредиентами, начните с одного батончика и понаблюдайте за реакцией организма. При чувствительности к отдельным компонентам, беременности или грудном вскармливании предварительно изучите состав и при необходимости проконсультируйтесь с врачом.