Что известно по карточке о растворимом цикории?

По карточке, это растворимый напиток на основе экстракта корня цикория; он не содержит кофеин и подходит для приготовления горячего напитка, в который по вкусу добавляют сахар, молоко и (или) сливки. На 100 г указано 344 ккал, углеводы 81,7 г, белки 4 г, пищевые волокна 32,2 г. Сравнения с кофе и причины выбора карточка не называет.

Общая информация (не указание производителя): вкус цикория отличается от кофейного, поэтому подбирайте количество по вкусу.