Чем растворимый цикорий отличается от обычного кофе и кофейных заменителей?

Растворимый цикорий и кофе — принципиально разные продукты по происхождению и составу. Кофе получают из обжаренных зёрен кофейного дерева, и он содержит кофеин. Цикорий делают из корня одноимённого растения: его сушат, обжаривают и перерабатывают в растворимый порошок. Кофеина в нём нет.

По вкусу цикорий даёт мягкую горчинку и лёгкий карамельный оттенок — отдалённо напоминает кофе, но без его кислотности и тонизирующего эффекта. Именно поэтому его выбирают во второй половине дня или вечером, когда кофе уже нежелателен.

От многих кофейных заменителей SEVE Lahustuv sigur отличается составом: это порошкообразный экстракт цикория без ароматизаторов и длинного списка добавок. В составе естественно присутствует инулин — растворимая клетчатка, которая служит питательной средой для полезных бактерий кишечника и смягчает вкус напитка.

Если вы хотите сократить потребление кофе или просто ищете тёплый напиток без кофеина — цикорий может стать удобной альтернативой для ежедневного использования.