Цинк в добавках встречается в разных химических формах: оксид, сульфат, глюконат, цитрат, пиколинат и другие. Разница между ними — в том, с какой молекулой связан минерал, и насколько легко организм его усваивает.
Пиколинат цинка — это соединение цинка с пиколиновой кислотой, которая является производным триптофана. Считается, что такая форма хорошо распознаётся и используется организмом: пиколиновая кислота помогает минералу проходить через стенку кишечника. Именно поэтому пиколинат нередко выбирают те, кто ищет форму с высокой биодоступностью.
Для сравнения: оксид цинка — самая дешёвая и распространённая форма, но считается менее биодоступной. Цитрат и глюконат усваиваются лучше оксида, однако пиколинат в ряде исследований показывал сопоставимые или более высокие результаты по усвоению.
В капсулах Swanson содержится 22 мг элементарного цинка именно в форме пиколината — без дополнительных минералов или витаминов, что делает продукт удобным монопрепаратом для тех, кто хочет контролировать дозировку конкретного нутриента.