Чем отличается растворимая клетчатка (пектины из яблока) от нерастворимой (пшеничные отруби) и зачем нужны обе?

Пищевые волокна делятся на два основных типа, и оба присутствуют в Siberi Kiudaine:

• Нерастворимые волокна — основа продукта, пшеничные оболочки (отруби). Они не растворяются в воде, но хорошо её впитывают, увеличиваясь в объёме. За счёт этого пищевой комок в кишечнике становится более объёмным, что способствует его продвижению и помогает формировать регулярный стул. Этот тип волокон также создаёт ощущение наполненности желудка, что может быть полезно тем, кто хочет контролировать аппетит.
• Растворимые волокна и пектины — поступают из яблока. При контакте с жидкостью они образуют гелеобразную массу в кишечнике. Такая гель-фракция замедляет прохождение пищи через тонкий кишечник, что влияет на скорость всасывания питательных веществ и продлевает чувство сытости.

Шиповник и черноплодная рябина дополняют смесь природными фитонутриентами — растительными соединениями, которые традиционно включают в рацион как источник дополнительных микронутриентов, особенно в периоды, когда хочется уделить больше внимания качеству питания.

Сочетание обоих типов волокон в одном продукте позволяет получить комплексное действие: механическую поддержку пищеварения от нерастворимых волокон и более мягкое, обволакивающее — от растворимых. Именно поэтому смешанные составы на основе отрубей с фруктовыми добавками встречаются в диетологической практике чаще, чем монопродукты.