Масло чёрного тмина ORIGINAL ALTAY производится методом первого холодного отжима, что означает прессование семян без сильного нагрева. Такой способ позволяет максимально сохранить природный состав масла, включая ненасыщенные жирные кислоты (Омега-6 и Омега-9), витамины A и E, а также ароматические компоненты. В отличие от рафинированных масел, холодный отжим обеспечивает более выраженный вкус и запах, а также сохраняет жирорастворимые соединения, которые могут быть утрачены при термической обработке. Это делает масло особенно ценным для тех, кто ищет натуральные источники растительных жиров и предпочитает цельные пищевые продукты. Благодаря насыщенному вкусу, масло чёрного тмина чаще используют в небольших количествах как добавку к готовым блюдам, а не для жарки или длительной термической обработки.