Чем этот цикорий отличается от обычного растворимого кофе?

Главное отличие — отсутствие кофеина. Растворимый кофе содержит кофеин, который стимулирует нервную систему, поэтому его не рекомендуют пить в больших количествах людям с повышенной чувствительностью к нему или во второй половине дня. Цикорий в этом отношении мягче: его можно включать в вечернее меню без риска нарушить сон.

Второе существенное отличие — состав. Основу этого напитка составляет цикорий, богатый инулином — растворимым растительным волокном, которое служит питательной средой для полезных бактерий кишечника. В растворимом кофе инулина нет. Именно поэтому цикорий нередко выбирают после плотного обеда или ужина — как более лёгкий для пищеварения вариант тёплого напитка.

Вкус тоже другой: цикорий даёт насыщенный, слегка горьковатый профиль, а добавленный экстракт брусники привносит свежую, чуть терпкую ноту. Это не имитация кофе, а самостоятельный напиток со своим характером. Тем, кто привык к кофейной горчинке, вкус покажется знакомым, но более мягким.

Продукт не содержит глютена и ГМО, что важно для тех, кто внимательно читает состав. Растворимая форма удобна: цикорий быстро разводится в горячей воде без варки и осадка.