Чем этот шоколад отличается от обычной молочной плитки?

Обычная молочная плитка строится на сахаре и какао-масле — белка в ней минимум, клетчатки нет. CHIKALAB Piimavalge šokolaadiproteiin устроен иначе: в составе есть концентрат сывороточного белка и гидролизат коллагена, которые увеличивают белковую составляющую десерта, а также инулин и олигофруктоза — пищевые волокна из корня цикория, которые частично заменяют сахар и наполнители.

Вместо обычного сахара продукт подслащён сукралозой — это синтетический подсластитель, который даёт сладкий вкус практически без калорий от сахара. Именно поэтому плитка может вписаться в рацион тех, кто контролирует потребление сладкого или следит за количеством углеводов.

Клетчатка (инулин) дополнительно замедляет усвоение и даёт более выраженное чувство сытости по сравнению с обычным шоколадом — это одна из причин, по которой такой формат выбирают как перекус, а не просто лакомство. При этом продукт остаётся шоколадом: он не заменяет полноценный приём пищи и не является диетическим продуктом в медицинском смысле.