Чем этот шоколад отличается от обычного тёмного шоколада? — Протеиновый Тёмный шоколад с миндалём без сахара CHIKALAB, 100г - Bombbar

Классический тёмный шоколад состоит преимущественно из какао-массы, какао-масла и сахара. CHIKASPORT устроен иначе: сахар здесь заменён подсластителями, а в состав добавлены растительный белок и пищевые волокна.

Белковая основа — изолят горохового и тыквенного белка. Именно он делает плитку более насыщающей по сравнению с обычным шоколадом: белок медленнее усваивается и дольше поддерживает ощущение сытости. Сахара в составе немного, поэтому вкус тёмного шоколада здесь воспринимается без излишней приторности.

Ещё два отличия касаются пищевых волокон и текстуры. Инулин, олигофруктоза и кукурузная клетчатка придают плитке более плотную консистенцию и влияют на ощущение сытости после перекуса. Миндаль добавляет хруст, которого в обычном шоколаде нет.

Наконец, в составе нет лактозы и пальмового масла — это важно для тех, кто избегает этих компонентов по личным или диетическим соображениям. Обычный молочный шоколад, как правило, содержит оба.

Если коротко: CHIKASPORT — это десерт с акцентом на белок и клетчатку, а не просто шоколадная плитка с красивой упаковкой.