Чем этот шоколад отличается от обычного тёмного шоколада?

Внешне и по вкусу CHIKALAB напоминает привычный тёмный шоколад с орехами: насыщенное какао, лёгкая горчинка, цельный фундук с хрустом. Но состав отличается по нескольким пунктам.

• Растительный белок. В основе — смесь горохового и тыквенного изолята. Изолят — это очищенная форма белка с высокой концентрацией протеина и минимумом посторонних примесей. В обычном шоколаде белка практически нет.
• Пребиотические волокна. Инулин и олигофруктоза — вещества, которые служат питательной средой для полезной кишечной микрофлоры. Вместе с водорастворимыми кукурузными волокнами они делают продукт более сытным и мягче влияют на рацион по сравнению с классическими десертами с большим количеством сахара.
• Без добавленного сахара. Сладость достигается за счёт подсластителей, а не сахара — это важно для тех, кто его ограничивает.

При этом шоколад остаётся калорийным продуктом: какао-масло и фундук содержат значительное количество жиров. Воспринимать его как диетический продукт не стоит — это более питательная альтернатива обычной шоколадке, а не замена полноценному приёму пищи.