Главное отличие — отсутствие кофеина. Основа напитка — корень цикория, который после обработки даёт мягкий, слегка поджаренный вкус, отдалённо напоминающий кофейный, но без стимулирующего эффекта. Это делает его уместным в ситуациях, когда крепкий кофе нежелателен: вечером, при чувствительности к кофеину или просто как способ разнообразить привычный рацион.
Облепиха добавляет ягодный оттенок, который делает вкус менее однотонным по сравнению с классическим цикорием. Резкой кислинки нет — вкус остаётся мягким.
Цикорий содержит инулин — природное пищевое волокно, которое служит питательной средой для полезной кишечной микрофлоры. Это одна из причин, по которой его выбирают люди, предпочитающие напитки с мягким действием на желудок. При этом продукт не является лекарственным средством и не заменяет сбалансированное питание.
Практически: напиток быстро растворяется, подходит для офиса или дома, хорошо сочетается с молоком или растительным напитком — это смягчает вкус и делает его более насыщенным по текстуре. Можно чередовать с кофе, постепенно сокращая его долю, а не отказываясь резко.