Чем этот батончик отличается от обычной шоколадки или конфеты?

Обычная шоколадка или конфета строится на сахаре и жире: быстрые углеводы дают кратковременный подъём энергии, после которого нередко возвращается голод. Батончик Bombbar «Кокосовый торт» устроен иначе.

Основу составляет смесь сывороточного и молочного белка. Белок переваривается медленнее углеводов и даёт более длительное ощущение сытости. Сывороточный белок ценится за хорошую усвояемость, молочный — добавляет плотную, мягкую текстуру, которая делает батончик похожим на десерт по ощущениям.

Дополнительно в составе есть клетчатка, которая замедляет усвоение углеводов — это означает, что энергия поступает равномернее, без резкого скачка. Вместо сахара используются подсластители, поэтому продукт может подойти тем, кто старается сократить потребление сахара, не отказываясь от сладкого вкуса.

Глазурь и кокосовая стружка создают ощущение настоящего десерта, но по составу это скорее белковый перекус, чем кондитерское изделие. При этом батончик не заменяет полноценный приём пищи — это компактный способ добавить белок в рацион, когда нет возможности нормально поесть.