Чем этот батончик отличается от обычного шоколадного батончика?

Внешне и по вкусу батончик Bombbar со вкусом фисташкового мороженого напоминает десерт: фисташка, кокосовое масло и сладкий профиль создают ощущение лакомства. Однако состав принципиально отличается от классического кондитерского батончика.

Главное отличие — акцент на белке. Обычный шоколадный батончик строится на сахаре, жирах и быстрых углеводах; здесь основу составляют молочные белки (сывороточный концентрат и молочный белок), а количество углеводов намеренно снижено.

Второе отличие — подсластители вместо сахара. Сорбит и стевия дают сладкий вкус, не добавляя большого количества сахара. Это меняет и вкусовой профиль (послевкусие у стевии специфическое — не всем нравится), и влияние на уровень сахара в крови по сравнению с сахарозой.

Третье — пищевые волокна в составе, которых в обычных батончиках практически нет. Они влияют на текстуру (батончик плотнее) и на насыщение (оно длится дольше).

Важно понимать: Bombbar — это не диетический продукт в медицинском смысле и не замена полноценному питанию. Это альтернатива сладкому перекусу с другим нутриентным профилем — больше белка, меньше сахара. Подходит ли он конкретному человеку, зависит от его целей и рациона в целом.