Чем это печенье отличается от обычного бисквита с начинкой?

Главное отличие — белковая составляющая. На порцию 55 г, по данным этикетки, приходится 14 г белка, который поступает из двух источников: концентрата сывороточного белка и молочного белка. Сывороточный белок усваивается быстро, молочный — даёт более ровное и продолжительное насыщение. В обычном бисквите с кремом белка, как правило, в несколько раз меньше, а основу составляют мука и сахар.

Второе отличие — углеводный профиль. Вместо большого количества простых сахаров здесь используются водорастворимые кукурузные волокна и олигофруктоза — пищевые волокна, которые снижают долю быстрых углеводов в составе. Сладость обеспечивает сукралоза — подсластитель без значительного вклада в калорийность. Это позволяет получить десертный вкус при более умеренной калорийной нагрузке по сравнению с классическими аналогами.

По вкусу и текстуре продукт приближен к кондитерскому изделию: внутри — крем-суфле, снаружи — молочный шоколад, в начинке присутствует белая молочная паста с кешью. То есть это не «спортивный батончик с привкусом протеина», а печенье, которое воспринимается как лакомство.

При этом важно понимать: CHIKALAB — это перекус с улучшенным нутриентным профилем, а не диетический продукт и не замена полноценному приёму пищи. Он хорошо вписывается в сбалансированный рацион как альтернатива обычным сладостям, но не отменяет разнообразного питания.