Чем экстракт плодового тела отличается от продуктов на основе мицелия?

На рынке грибных добавок встречаются два принципиально разных типа сырья: экстракт плодового тела и продукты на основе мицелия, выращенного на зерновом субстрате.

Плодовое тело — это видимая «шляпочная» часть гриба, которую традиционно используют в питании и народной медицине азиатских стран. Именно в ней сосредоточены полисахариды и другие соединения, представляющие основной интерес с точки зрения состава. HERBIN Lion's Mane содержит экстракт плодового тела — это указано в описании продукта.

Мицелий, напротив, представляет собой грибницу — корневую структуру гриба. Его нередко выращивают на рисе или овсе, и в готовом продукте значительная доля массы может приходиться на крахмал из зернового субстрата, а не на сам грибной материал. Это влияет на итоговый состав капсулы.

При выборе добавки стоит обращать внимание на то, что именно указано на упаковке: «fruiting body extract» (экстракт плодового тела) или «mycelium» / «myceliated grain». Это позволяет осознанно сравнивать продукты между собой, не ориентируясь только на маркетинговые формулировки.