Чем безалкогольный эликсир с чагой отличается от обычного чайного гриба или сухого сырья?

Чага (Inonotus obliquus) — древесный гриб, который традиционно использовали в виде отвара или настоя. Сухое сырьё требует длительного заваривания при определённой температуре, иначе часть биоактивных соединений просто не переходит в раствор. Готовый жидкий экстракт избавляет от этого шага: концентрация уже задана производителем в соотношении 1:5, и продукт можно сразу добавлять в воду или принимать напрямую.

Принципиальное отличие от многих аналогичных эликсиров — отсутствие спирта. Алкоголь нередко используется как консервант и экстрагент, но часть покупателей предпочитает именно водный экстракт: по личным убеждениям, из-за особенностей здоровья или просто потому, что не хочет алкоголь в ежедневном рационе. Этот продукт рассчитан именно на такую аудиторию.

Чайный гриб (комбуча) — совершенно другой продукт: это симбиотическая культура бактерий и дрожжей, ферментированный напиток. Чага и чайный гриб не связаны ни биологически, ни по составу, несмотря на схожее слово «гриб» в названии.

В составе эликсира Vitateka — полифенолы и меланиноподобные вещества, которые естественным образом присутствуют в чаге и участвуют в защите клеток от окислительного стресса. Лимонная кислота добавлена для стабилизации раствора, а не как активный компонент.