Главное отличие — конструкция пакетика. В Beseda используются пакетики с отверстиями, через которые вода свободнее проходит сквозь чайный лист. Это важно: при слишком плотном фильтре вода контактирует с листом неравномерно, и часть аромата и вкусовых веществ просто не успевает перейти в настой. Более открытый формат позволяет получить более ровный и насыщенный чайный букет без дополнительных усилий.
Сам чай — классический чёрный байховый. Байховый означает рассыпной листовой чай, прошедший полное окисление: именно оно даёт тёмный цвет настоя, характерную терпкость и выразительный аромат. В составе естественно присутствуют кофеин и полифенолы — растительные соединения, которые формируют вкусовую структуру напитка.
Формат пакетиков по 1,8 г — чуть больше стандартных 1,5 г, что также влияет на насыщенность настоя при одинаковом объёме воды. Если вы привыкли к более лёгкому вкусу, просто сократите время заваривания; для крепкого настоя — дайте чаю постоять дольше обычного.