Безопасны ли подсластители в составе для людей, которые следят за уровнем сахара или сокращают сахар в рационе?

Сахар в составе отсутствует. Вместо него используются три подсластителя: изомальт, ксилитол и сукралоза. Каждый из них ведёт себя в организме иначе, чем обычный сахар.

Изомальт и ксилитол — это сахарные спирты. Они медленнее усваиваются и дают меньший гликемический отклик по сравнению с сахарозой, что делает их распространённым выбором в продуктах «без сахара». Однако у сахарных спиртов есть важная оговорка: при употреблении в заметных количествах они могут вызывать послабляющий эффект и дискомфорт в кишечнике — особенно у людей с чувствительным пищеварением. Производитель прямо указывает на это в описании продукта.

Сукралоза — интенсивный подсластитель, практически не усваивается и не влияет на уровень глюкозы в крови. Используется в очень малых количествах.

Если вы контролируете уровень сахара в крови по медицинским показаниям, решение об использовании таких продуктов лучше согласовать с врачом или диетологом — реакция на сахарные спирты индивидуальна. Для тех, кто просто старается сократить сахар в повседневном рационе, формат вполне подходит при умеренном употреблении.