Ziemeļu klasiskais tajgas kafija 130g

Taiga Rjadom "Ziemeļi" ir klasiskais kafijas dzēriens bez kofeīna, kas radīts no Altaja augu valsts dāvanām. Tā ir alternatīva tradicionālajai kafijai tiem, kuri vēlas baudīt biezu, tumšu malku ar koksnaini sveķainu raksturu, taču izvairās no kofeīna stimulējošās iedarbības. Dzēriena pamatā ir grauzdēta cikorija un Sibīrijas augu kompozīcija, kas piešķir tasei stingru, mazliet rūgtenu un sasildošu garšu.

Galvenā nots šajā maisījumā ir kedras (Sibīrijas priedes) ekstrakts — tas dod dzērienam to raksturīgo ziemeļnieku elpu un sveķaino dziļumu. Cikorijas sakne, kas grauzdēta līdz tumšam tonim, atdarina kafijas biezo tekstūru un nedaudz rūgtenu pēcgaršu, vienlaikus saturot inulīnu — šķiedrvielu, ko novērtē gremošanas trakta mikroflora.

Kompozīciju papildina divas Sibīrijā labi pazīstamas sastāvdaļas:

• Sarkanā sakne (kopeečnik) — Altaja kalnu augs, ko tradicionāli izmanto tonizējošos uzlējumos vīriešiem un sievietēm.
• Čaga — bērza piepe, kas Sibīrijas tautu virtuvē gadsimtiem kalpojusi kā tumša, mineralizēta dzēriena pamats ar maigi sēņainu pēcgaršu.

Šis dzēriens labi iederēsies rītā, kad gribas siltu tasi bez kofeīna kratītāja, vai vakarā pie grāmatas, kad parastā kafija jau būtu par stipru. To var gatavot kā espreso — ar karstu ūdeni filtrā vai turkā — un baudīt melnu, ar pienu, augu dzērienu vai kanēļa šķipsniņu. Garša ir izteikta, tāpēc pirmajai tasei ieteicams ņemt mazāku devu un pielāgot stiprumu pēc savas gaumes.

Produkts ir pārtikas dzēriens, nevis medikaments. Augu sastāvdaļas, īpaši čaga un sarkanā sakne, var nebūt piemērotas grūtniecēm, sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, kā arī cilvēkiem, kuri lieto medikamentus vai kuriem ir hroniskas saslimšanas — šādos gadījumos vērts iepriekš aprunāties ar ārstu.