Žāvēta malta kurkumas sakne, 50 g-TAJ

Par produktu

"TAJ" Kurkum pulber 50 g no Planeta Zdorovia — tā ir malta kurkumas sakne, garšviela un superprodukts ar siltu, nedaudz zemes piegaršu un piesātinātu dzeltenu krāsu. Šo produktu bieži izvēlas ne tikai rīsu, mērču, zivju un gaļas ēdienu pagatavošanai, bet arī kā vienkāršu veidu, kā padarīt uzturu daudzveidīgāku, pateicoties augu valsts komponentiem.

Galvenais komponents — kurkumīns

Galvenā viela kurkumas saknē ir kurkumīns. Tieši tas nodrošina raksturīgo krāsu un tiek uzskatīts par vienu no pazīstamākajiem dabiskajiem antioksidantiem. Antioksidanti palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa — procesa, kas saistīts ar brīvo radikāļu iedarbību un paātrinās šādos apstākļos:

• stress,
• miega trūkums,
• nesabalansēts uzturs.

Ir svarīgi saprast, ka "TAJ" žāvēta malta kurkumas sakne ir pārtikas garšviela, nevis koncentrēts ekstrakts: to parasti pievieno ēdienam kā sabalansēta uztura sastāvdaļu.

Vienkārša forma un izmantošana kulinārijā

Šī produkta vērtība ir tieši tā vienkāršajā formā. Tās nav kapsulas un nav izolēts kurkumīns, bet gan vesela žāvēta malta kurkumas sakne. Indijas un citu Āzijas valstu kulinārijas tradīcijās kurkuma tiek izmantota jau sen: to novērtē garšas, krāsas un spējas labi sader ar citām garšvielām dēļ. Pulveri ir ērti pievienot:

• zupām,
• sautētiem ēdieniem,
• marinādēm,
• dārzeņu maisījumiem,
• mājās gatavotām mērcītēm.

Ja jums patīk siltās garšvielas, kurkuma viegli iekļaujas ierastajā virtuvē bez sarežģītām shēmām.

Kam tas piemērots un kā sākt

Šis produkts būs piemērots tiem, kas meklē kurkumu pulvera veidā ēdienu gatavošanai, interesējas par superproduktiem un vēlas izmantot garšvielas ne tikai garšas dēļ, bet arī kā apzinātāka uztura sastāvdaļu. Jāņem vērā, ka garšvielas atklājas pakāpeniski, tāpēc labāk sākt ar nelielu daudzumu, īpaši, ja iepriekš kurkumu esat izmantojuši reti. Ja esat jutīgi pret garšvielām vai jums ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, vadieties pēc individuālās panesamības.