Melnās ķimenes sēklas 50g LekraSET (Nigella sativa)

Ko ir «Lekraset» melno ķimeņu tējas dzēriens

«Lekraset» melno ķimeņu tējas dzēriens ir tradicionāls augu uzlējums no Nigella sativa sēklām — auga, kura sēklas Tuvajos Austrumos, Ziemeļāfrikā un Dienvidāzijā lieto jau vairāk nekā divus tūkstošus gadu. Iepakojumā ir 50 g veselu, aromātisku sēklu, no kurām pagatavo siltu novārījumu ar raksturīgu, viegli pikantu un riekstainu garšu.

Sastāvdaļas un sagatavošana

Melnās ķimenes sēklās dabiski ir:

• Ēteriskās eļļas (tostarp timohinons)
• Augu taukskābes
• Fitosavienojumi

Šīs vielas piešķir dzērienam tā īpatnējo aromātu un rūgteni pikanto pēcgaršu. Karstā ūdenī šīs vielas pakāpeniski izdalās, veidojot dzintarkrāsas uzlējumu. Tieši tāpēc sēklas pirms dzeršanas iesaka īsi pavārīt vai vismaz ilgi nostādināt — auksti aplietas tās savu garšu un aromātiskās sastāvdaļas atdod tikai daļēji.

Kad un kā baudīt

Šāds augu dzēriens labi iederas mierīgos vakaros vai pēc smagākas maltītes — daudzi to izvēlas kā siltinošu alternatīvu klasiskajai tējai un kafijai, jo tas nesatur kofeīnu. Melno ķimeņu uzlējumu var dzert tīrā veidā vai papildināt ar:

• citrona šķēli
• medu
• ingveru

lai mīkstinātu raksturīgo rūgtumu.

Kam tas varētu būt interesants

• tiem, kas iepazīst tradicionālos austrumu augu dzērienus;
• tējas cienītājiem, kuri meklē bezkofeīna variantus;
• tiem, kas vēlas dažādot savu siltuma dzērienu klāstu ar neparastu garšu.

Vērts ņemt vērā

Melnās ķimenes ir augu izejviela ar izteiktu sastāvu, tāpēc dzērienu nav ieteicams lietot grūtniecības laikā un gadījumos, kad ir zināma paaugstināta jutība pret šī auga sēklām. Ja lietojat medikamentus vai jums ir hroniskas saslimšanas, pirms regulāras augu dzērienu lietošanas konsultējieties ar ārstu vai farmaceitu. Šis ir pārtikas produkts, nevis medicīnisks līdzeklis, un tas neaizstāj pilnvērtīgu uzturu vai ārstēšanu.