Kuriļu tēja "Ekotsvet", PET kanna, 30 g

Krūmu mārpuķīšu tēja (Potentilla fruticosa)

Krūmu mārpuķīšu jeb tā sauktā Kuriļu tēja (Potentilla fruticosa) ir Sibīrijas, Altaja un Tālo Austrumu reģionos sen iecienīts augu uzlējums, kuru mūsdienās izvēlas tie, kas meklē mierīgu, bezkofeīna alternatīvu klasiskajai zaļajai vai melnajai tējai. Zīmola Taeznaya Kladovaya piedāvājumā tas ir kaltētu lapu un zariņu veidā, ērti iepakots 30 g traukā.

Auga kaltētās lapas satur dabiski sastopamus polifenolus, flavonoīdus un tanīnus — tieši šīs vielas nosaka uzlējuma viegli savelkošo garšu un zeltaini dzintarainu krāsu. Tanīnu klātbūtne piešķir dzērienam raksturīgo maigi sasaistošo iespaidu mutē, savukārt augu fenoli ir tie paši savienojumi, kuru dēļ daudzi augu uzlējumi tiek vērtēti kā patīkami atspirdzinoši.

Vēsturiski krūmu mārpuķīte ir aprakstīta Tibetas un Mongoļu tradicionālās medicīnas avotos jau no 17. gadsimta. Sibīrijas mednieki to ņēma līdzi garos pārgājienos un brūvēja kā siltu dzērienu pie ugunskura — šī tradīcija saglabājusies līdz mūsdienām. Garša ir maiga, neitrāla, ar vieglu zāļu un meža toni, bez rūgtuma, tāpēc dzēriens labi garšo arī tiem, kam klasiskās augu tējas šķiet pārāk izteiksmīgas.

Kad to izvēlēties:

• silts vakara dzēriens, kad nav vēlams kofeīns;
• aukstajā sezonā kā sasildoša alternatīva melnajai tējai;
• pēc sātīgas maltītes — pateicoties vieglajam savelkošajam raksturam;
• kā jauna garšas pieredze augu tēju cienītājiem.

Pagatavošana

Izmantojiet ūdeni 95–100 °C temperatūrā un ļaujiet uzlējumam ievilkties aptuveni 5 minūtes — jo ilgāks brūvēšanas laiks, jo izteiksmīgāks tonis un dziļāka krāsa. To var baudīt tīrā veidā vai papildināt ar medu un citronu pēc garšas.

Augu uzlējums nav zāles un neaizstāj pilnvērtīgu un daudzveidīgu ēdienkarti. Ja lietojat medikamentus, esat grūtniece, barojat bērnu ar krūti vai jums ir zināma jutība pret rožu dzimtas augiem, pirms regulāras lietošanas konsultējieties ar ārstu vai farmaceitu.