Vai produkts satur lipekli un vai to var ēst cilvēkiem ar celiakiju vai lipekļa nepanesību?

Šis ir kviešu kliju produkts, tāpēc tā dabiski satur lipekli — baltumvielu kompleksu, kas atrodams kviešos, ržos un ābolos. Cilvēkiem ar celiakiju (autoimūna reakcija uz lipekli) šis produkts nav piemērots, jo pat nelielas lipekla dažas var izraisīt vilņu slīmskaizī un sāpes.

Arī cilvēkiem ar nelipekla celiaku lipekļa jūtību (t. i. non-celiac gluten sensitivity) produktu var izraisīt neērtības: vēdera piepūšanos, diarreju, smaguma sajūtu galvā vai mugu. Ja jums ir apstiprināta diagnoze vai šaubās par lipekļa nepanesību, pirms lietošanas obligāti konsultējieties ar ārstu vai uztura speciālistu.

Ja jums ir kviešu alerģija (atšķirīga no celiakijas), šis produkts arī ir kontraindicēts. Alerģijas gadījumā imūnsistēma reaģē uz kviešu baltumvielām, un simptomi var ietvert ādas izcīrņu, šķidrumu ceļu reakcijas vai, retāk, anafilaksiju. Etiķetē informācija par alerģēnošo vielu saturu ir obligāta — pirms iegādes pārbaudiet uzpaku.