Vai šī eļļa ir piemērota cilvēkiem ar pārtikas alerģijām, piemēram, pret riekstiem vai sezamu?

SPECIALIST ķirbju sēklu eļļa ir pārtikas eļļa, kuras galvenā sastāvdaļa ir ķirbju sēklas. Tomēr ražošanas procesā var būt iesaistītas iekārtas, kas apstrādā arī citus produktus, tāpēc ražotājs brīdina, ka produkts var saturēt riekstu, sezama un sinepju eļļas pēdas.

Cilvēkiem ar smagām pārtikas alerģijām pret minētajiem produktiem (riekstiem, sezamu vai sinepēm) ir jābūt īpaši uzmanīgiem un rūpīgi jāizvērtē produkta lietošanas drošība. Lai gan eļļa pati par sevi ir nerafinēta un satur vērtīgas nepiesātinātās taukskābes, E vitamīnu un fitosterolus, alerģiju risku nosaka iespējamā krustkontaminācija.

Ja jums ir diagnosticēta alerģija pret kādu no šiem produktiem, pirms produkta iegādes vai lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu vai alergologu, lai novērtētu individuālo risku. Šis brīdinājums attiecas tikai uz alerģisko reakciju risku, nevis uz eļļas uzturvērtību vai garšas īpašībām.