Kā saldinātāji karamelē izmantoti izomalts un steviola glikozīdi, taču ceturtā daļa sastāva ir karamelizēts cietes sīrups (25 %), un tas ir cukuru avots. Tiem, kuri apzināti samazina cukura patēriņu, taču nevēlas pilnībā atteikties no saldumiem, šāds formāts var būt ērta alternatīva parastajām ledenēm.
Svarīgi saprast atšķirību starp „bez cukura” un „bez ogļhidrātiem”: izomalts ir cukura spirts, kas tomēr satur kalorijas, lai gan mazāk nekā parastais cukurs, bet cietes sīrups ir ogļhidrāti. Ja ievērojat stingru zemu ogļhidrātu vai ketogēno pieeju, ieteicams precizēt pilnu sastāvu uz iepakojuma un ņemt to vērā savā uzturā.
Karamele ir ērta kā neliela uzkoda pēc ēšanas, ceļā vai pārtraukuma laikā — situācijās, kad gribas kaut ko saldu, bet ne lielu porciju. Ledenes pakāpeniski atklājošā garša palīdz paildzināt baudījumu no neliela daudzuma.
Produkts nav ārstniecisks uzturs un nav paredzēts diētterapijai kādu slimību gadījumā. Hronisku stāvokļu gadījumā, kad nepieciešama ogļhidrātu vielmaiņas kontrole, pirms produkta iekļaušanas uzturā ieteicams konsultēties ar speciālistu.
